前回に引き続きカリウムについて取り上げます。
過剰なナトリウムを排泄させる作用のあるカリウム、一体どれ位摂取したらよいのでしょうか？
基本的にはナトリウムと同じ量とされています。例えば食塩10g（=ナトリウム約3、9g）摂取している人なら必要なカリウム量は約4g・・・という具合です。
ただし、腎臓に障害がある場合は処理能力が低く、逆にカリウム制限が必要になるので注意しましょう。
カリウムが不足しやすいのは、食塩を摂り過ぎている人、利尿降圧剤を飲んでいる人、よくお酒やコーヒーを飲む人、ストレスが強い人、野菜や果物の摂取が少ない人などです。
心当たりのある人は意識してカリウムを摂取するようにしましょう。次回はカリウムを多く含む食品をご紹介します。
