ちょっとひと工夫＜脂質⑦＞ ／社員食堂の栄養士さんから（６８）

引き続き中性脂肪を下げる工夫をご紹介します。

• お菓子や清涼飲料、果物は控えめに
  
  砂糖や果物に含まれる菓糖は中性脂肪になりやすいので、摂り過ぎに注意しましょう。特に気をつけたいのは糖分の沢山入った清涼飲料水です。 

• 食物繊維を摂取
  
  海藻類、きのこ、豆類、野菜類に多く含まれる食物繊維は、中性脂肪や糖質を吸着 して一緒に排泄する働きがあります。また、満腹感を得やすい効果も期待できます。